今回、紹介する1本は白ワインのコレ!

「スワロー リースリング」
G600  B3500


018


リンゴの蜜や白桃を思わせるシロップみたいな甘い香り。口の中で香りと果実味が膨らんでいきます。
一瞬、甘口?と思いますが、リースリングのあのガラスのような冷たさはちゃんと健在。
白ワインの酸味が苦手な方でもするする飲めます。

シニアソムリエの方がリースリングとキッシュの組み合わせは間違いない!と言っていたので、このマリアージュを体験してみては?
ちなみに「かき菜と蟹のキッシュ」です。



翔太