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vivo daily stand 江古田店

vivo daily stand 江古田店は、フレンチデリとデイリーワイン、コーヒーを提供する地域密着型バルです。

スタッフのひとりごと

16 3月

替え玉はしてません

めぐるマンデーもりたです


昨夜は大塚 vivo 勤務で帰り道、


つい禁断の角煮ばんからラーメン


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写真は ばんから公式サイト より



夜中の3時ですから


30代じゃあるまいし


でも旨かった♡


ばんからのスタッフさんが常連さんでいて


久しぶりにその顔を見たからでしょう


池袋サンシャイン通りを


いつもならチャリで直進するところ、


きゅっ!と左折してしまったわけです


たまにはいいよね?


おかげで胃袋リッチに


今夜もがんばります〜



今週のワイン〜

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クラフトビア〜

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デリ〜

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コロナにもインフルにも花粉症にも


負けないで〜

















11 1月

そういえば



無事にソムリエ受かりました

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ソムリエバッジって今磁石なんですね。
ピンバッジ形式にするには5000円するそうです
ソムリエ協会さん…お値下げお願いします。


あさな
15 6月

ブログさぼりまくりですいませんほんと

おはようございますこんにちはこんばんは
タイトル通りですみません、
お店も私も元気です。

今更ですが先週は三連休ありがとうございました!
わたくし宮古島で超リフレッシュしてきました
宮古島、今年は空梅雨だったらしく、
三日間ずーっと綺麗に晴れてくれました、ありがたや〜

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無加工でこの海の色…恐るべし宮古島
綺麗すぎでほんと帰りたくなかった。島に移り住みたい。
毎日海眺めながらオリオンビール飲んでたい。

でも帰ってきたらきたでやっぱり江古田の空気感がめっちゃ落ち着くんですよね〜。

今日もしとしと雨ですが、
ゆったりまったり営業してますのでお気軽にのんびりしにきてくださいませ

そういえば最近ワイン雑誌なんぞ買い始めまして、
マガジンラックに並んでますんでご自由にご覧ください。

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Winart、今号は日本ワイン特集。
そこかよって感じですけどお高いだけあって、紙質がすごくいい笑

ではでは、本日もvivo江古田店でお待ちしております

あさな


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江古田店
淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕

ホットコーヒー  400(432)
カフェオレ    500(540)
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【vivo daily stand】

【江古田店menu】

【access】

vivo daily stand 江古田店
練馬区栄町1-10
tel : 03-6914-8143
hours : 17時-26時 月・第二火 休

6 4月

この喜びを誰に訴えたらいいんだ[ビールが美味い話]

どうもこんばんは。
ビール大好き、店長です。


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先月も今日うちのビール美味いよってブログを書いたんですけど、
今日もその話。
何回でも言うけどvivoのビールはどの店舗もちゃんと洗浄してるから
どこに行っても美味しい。
でも年に2回、とんでもなく美味しい日があるんです。
そう、サッポロさんが点検に来てくれる日です!半年にいっぺん。

生樽からグラスに注がれるには、樽から細いホースのようなところを液体が通って出てきます。
私たちが日夜せっせと洗浄してるのがこのホース部分ですね、
洗わないとホースの中に残ったビールカスがたまってしまってビールの味を損ないます。
ちょっと嫌な言い方すると身体洗わないと垢がたまってく感じ。汚いでしょ?
たまにマズいと言わざるを得ない生ビールに遭遇してしまう経験って皆さんあると思うんですが、
あれの原因は毎日ちゃんと洗浄してないからです。そういう店も残念ながら存在するのです。

他にもビールが美味しくなる条件っていくつかあるんですけど、樽の状態とかね。
でも一番は絶対に洗浄です。異論は認めない。
あけたての生ビールが一番美味しいとおもってらっしゃる方も、
それはそのお店がちゃんとメンテナンスしてるから美味しいんですよ。

しかし我々がどんなに心血注いでメンテしようと美味しさで敵わない日もあるわけです。
そうです、サッポロさんが半年に一回このホース部分を交換してくれる日です。
いつだってもちろん美味しく提供できるよう努力してますが、
やはり新品のホースの時は味わいが別格なんです。

で試飲と称して一足お先に頂いたんですけどね、
誰かと「今日のビールばかうまい!」って喜びを分かち合いたいので、
ぜひ皆さん金曜のこの夜にビールを飲みにいらしてください。
ワインバルだけど今日はビール推しだぜ

今夜もvivo江古田店でお待ちしております。


あさな



8 1月

あけましておめでとうございます

松の内も過ぎましたね。
あけましておめでとうございます。
今年の正月vivoは穏やかな感じで過ぎて行きましたが壁が非常に賑やかです。
2018年の抱負。


わたくしは「調子に乗らない」。

もし書きたい方があればぜひぜひ一筆したためてくださいませね。

あさな
【お知らせ】
10/1~24の間は下記の時間で営業致します。

OPEN 15:00
CLOSE 21:00
*酒類の提供は20:00まで。

何卒ご理解頂きますよう、よろしくお願いいたします。
店舗情報
vivo daily stand 江古田店
練馬区栄町1-10 菊屋第2ビル 1F
03-6914-8143
OPEN 17:00~26:00

*2021/10/1~10/24までは
15:00~21:00
酒類提供は20:00までとさせて頂いております。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

年中無休
◼︎お問い合わせ ekoda@vivo.tokyo
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